Name: Global GS57 santoku mes met kuiltjes 12 cm
Brand: Global
SKU: GL-GS57
Price: 84.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 10 (2 reviews)

Mesbeschermer voor office- en vleesmessen, 12 cm

notforsale

not_replaced_in

Global GSF15 schilmes 8 cm

legal_agecheck_key

Global GSF16 recht schilmes 6 cm

Global G38/B diamant slijpstaaf 26 cm

Global G666-09 softcover messenfoedraal 9-delig

Global MS5 O&M slijpsteen korrel 1000

Global MS5 P&S slijpsteen korrel 5000

Minosharp 550BR plus 3 waterslijper

Lemmetlengte: 11,5 cm
Totale lengte: 22,5 cm
Gewicht: 85 gram


Santoku met kuiltjes uit de Global GS-serie.  
  


Begin jaren tachtig kwam Global op de markt met een serie keukenmessen, gemaakt door Komin Yamada. Deze messen werden wereldberoemd door hun uitmuntende eigenschappen. Global maakt altijd gebruik van Cromova 18 staal met een hardheid van 58 HRC. Het staal is roestbestendig en door het ontbreken van klinknagels, hout of andere kwetsbare materialen is het bestand tegen zwaar en intensief gebruik.  
  


Het lemmet wordt met een kleine slijphoek van 15-17 graden vlijmscherp afgeleverd. De handgreep met de karakteristieke zwarte ‘putjes’ is zandgevuld zodat de balans van het mes optimaal is.  
  


De messen uit de GS-serie bestaan uit wat kleinere messen met een sierlijk, enigszins driehoekig uiterlijk.  
  


De putjes in het lemmet zien er niet alleen prachtig uit maar werken ook als antiplaklaag. Lucht in de deukjes werkt als antiaanplaklaag tussen mes en voedsel.

Global GS57 santoku mes met kuiltjes 12 cm

brand

colour

series

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

value_number_of_knives

value_weight

value_blade_height

value_blade_length

value_overall_length

value_blade_thickness

expectedRestockDate

msrp_price

orderNumber

reaction

reviewDate

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Vlijmscherp en mooi mes, wel voorzichtig met de vingertjes zijn!

engravable

Maak het persoonlijk! Veel producten kunnen wij graveren. Leuk als cadeau! [Lees hier meer over de mogelijkheden](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm).

Wil je een gravering? Vergeet dan niet het product '[Je mes graveren](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm)' aan je bestelling toe te voegen.

Graveerbaar

warranty

Op vrijwel alle producten die wij verkopen rust fabrieksgarantie. Meer weten over wat fabrieksgarantie inhoudt? Lees dan ons artikel over [garantie uitgelegd](/nl/ct/garantie-uitgelegd.htm)

Garantie

origin

Het land van herkomst is het land waar het product geproduceerd wordt, voor zover bij ons bekend. Dit kan afwijken van het land waar het merk zelf gevestigd is.

Land van herkomst

article_number_site

Algemeen

De lemmethoogte meten we altijd op het hoogste deel van het lemmet.

Lemmethoogte

Wij meten de lemmetlengte altijd zelf op. We gaan dan uit van de lengte van het lemmet gemeten vanaf de punt naar de voorkant van de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetlengte

De lemmetdikte meten we altijd op het dikste deel van het lemmet. Vaak net voor de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetdikte

value_handle_length

Gemeten van de punt van het lemmet tot de achterkant van de handgreep

Totale lengte

Het gewicht van een product wegen we altijd zo kaal mogelijk. Messen en bijlen altijd zonder schede of foedraal, lampen (waar mogelijk) zonder accu. Bij messensets meten we altijd het totale gewicht. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Gewicht

Afmetingen & gewicht

value_steel_hardness

De hardheid in Rockwell C van een mes is altijd naar opgave van de fabrikant. Wanneer een fabrikant een waarde van bijvoorbeeld 56-58HRC opgeeft noteren wij altijd de hoogste waarde, dus 58HRC.

Hardheid

Materiaal

dishwasher_safe

Dit betreft het type snede. [Meer weten over kartels versus een plain edge](/nl/ct/zakmessen-verschil-plain-edge-gekarteld.htm)?

Type snede

Wij meten zelf de slijphoek op. Deze waarde is de hoek per zijde. 20º betekent dus dat de totale hoek van de snede 40º is. Let op: vrijwel altijd worden messen met de hand geslepen, ook in de fabrieken. Deze waarde is dus slechts een indicatie van een enkel, door ons gemeten, exemplaar. Je bent altijd vrij om zelf een slijphoek te kiezen. [Leer meer over slijphoeken](/nl/ct/slijphoeken-uitgelegd.htm).

Slijphoek

Qua slijping hebben we het over de manier waarop de volledige lemmetdikte overloopt naar de snede. En eventueel de snede zelf. Meer weten over slijpingen? Lees dan [alles over slijpingen van messen](/nl/ct/slijpingen-van-messen.htm).

Slijpwijze

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dit is de totale slijphoek, dus de slijphoeken van beide kanten van het lemmet gecombineerd. Bij een eenzijdig geslepen mes is dit gelijk aan de enkele slijphoek.

Totale slijphoek

Features & functies

Bij het aantal messen in de messensets houden wij ons aan de informatie van de fabrikant. Het ene merk ziet een messenblok als onderdeel van de set, het andere merk telt deze apart.

Global GS57 santoku mes met kuiltjes 12 cm

Global GS57 santoku mes met kuiltjes 12 cm

Beschrijving

Specificaties

Reviews

Specificaties

Algemeen

Afmetingen & gewicht

Materiaal

Features & functies

Leveringsomvang

Combideals & accessoires

Global GS57 santoku mes met kuiltjes 12 cm

Global GS57 santoku mes met kuiltjes 12 cm

Global GS57 santoku mes met kuiltjes 12 cm

Beschrijving

Specificaties

Reviews

Specificaties

Algemeen

Afmetingen & gewicht

Materiaal

Features & functies

Leveringsomvang

Combideals & accessoires

Global GS57 santoku mes met kuiltjes 12 cm

Relevante topics