Eden Susumi SG2 Santoku, 18,5 cm

Ontzettend scherp mes en het ziet er prachtig uit. Dit is van een heel ander niveau dan mijn Eden Classic messen. Duurzame staalsoort en handvat, en ontzettend prettig in gebruik.

Ik kocht dit mes als verjaardagscadeau voor mijn vriend. Hij heeft al verschillende japanse messen in zijn collectie, waar ik niets vanaf weet dus een mes als cadeau kiezen was toch even zweten. Maar dit mes was de perfecte keuze! Behalve zijn prachtig design van donker staal, valt op hoe licht het materiaal is. Ook het handvat heeft een goede feel in de hand en zelf al gebruikt hij het sinds 17 dagen ELKE DAG omdat het zijn nieuw lievelingsmes is: het blijft vlijmscherp. Zoals ik al zei: ik weet niets af van messen maar zelf ik voel het verschil met de andere koksmessen. Dus als je een goed mes zoekt: zoek niet verder want deze zal niet teleurstellen. Thank you knife en tools 🖤 ik bestel zeker terug!