Tojiro DP3 keukenmessen: prestatiegerichte keukenmessen in een westers jasje
De DP3-serie is wat Tojiro noemt hun ‘flagship-model’. Dit zijn hun populairste producten. De fundatie van het merk! Wat deze messen onderscheidt van de rest van het Tojiro-assortiment is de toegankelijke prijs en de westerse stijl van de handgrepen. Binnen deze serie vind je alle type keukenmessen. Van officemesjes tot grote koksmessen.
Karakteristieken van Tojiro DP3
DP3 lemmet
De DP3-keukenmessen danken hun naam het gelamineerde lemmet dat uit drie lagen staal bestaat. De kern is namelijk gemaakt van VG10-staal, met aan weerszijden 13Cr-roestvaststaal. Dit zorgt voor een sterk en flexibel lemmet met uitstekende snijprestaties en dat makkelijk in onderhoud is. Deze smeedtechniek is erg bekend in Japan en zie je veel op Japanse keukenmessen.
DP3 handgreep
De handgrepen van de messen uit de DP3-serie zijn ontworpen in westerse stijl en deelt karakteristieken met traditionele Duitse keukenmessen. De drie pinnen in de handgreep, de stalen bolster en het uiteinde van de greep zijn typisch Duits. De greepdelen zijn gemaakt van een gelamineerde kunststof en kunnen tegen een stootje. De stalen bolsters voorkomen dat viezigheid zich ophoopt in de overgang van het lemmet naar de handgreep.