Wicked Edge Precision Sharpener slijpsysteem

Het is even wennen om met dit apparaat te werken/slijpen. De metalen schijven moeten inslijpen en het juist instellen van je mes en slijphoek is even goed opletten in het begin. Niet goedkoop, maar beter dan met de hand slijpen omdat ik eindelijk de slijphoek goed kan instellen. De messen worden goed scherp. Echter voor een perfect eindresultaat zul je nog meer/fijnere slijpblokjes moeten aanschaffen. Zelf heb ik de slijper op een snijplank gemonteerd omdat werken zonder het apparaat vast te zetten ondoenlijk is.