Mujun Sekiso 10AG-21 gyuto koksmes 21 cm
Mujun Sekiso 10AG-21 gyuto koksmes 21 cm
Dit product is momenteel niet leverbaar.
Beschrijving
Het Mujun Sekiso gyuto koksmes 21 cm is een stijlvol en lichtgewicht Japans koksmes. Gyuto betekent in het Japans ‘rund zwaard’. Klinkt luguber, maar betekent dat het mes van oorsprong gemaakt is voor het bereiden van vlees. Vandaag de dag wordt een Gyuto-mes gezien als een divers inzetbaar koksmes voor alle denkbare snijtaken in de keuken.
Specificaties
4,5 cm
22,5 cm
36 cm
105 gram
Anderen bekeken ook
Reviews
donderdag 5 september 2024
Specificaties
Algemeen
Afmetingen & gewicht
4,5 cm
22,5 cm
1,2 mm
Handgreeplengte
13 cm
36 cm
105 gram
Materiaal
Materiaal handgreep
buffelhoorn, hout, magnolia hout
Staalsoort
AUS10, damast
61 HRC
Features & functies
Lemmet eigenschappen
glad
Afwerking lemmet
damast, gepolijst
Vaatwasmachinebestendig
nee
Rechts- of linkshandig
symmetrisch
Type
gyutoh
plain edge
12º
Aziatisch geslepen, flat, V-snede
Soort handgreep
Aziatische handgreep
24 graden
Leveringsomvang
1
Combideals & accessoires
Mujun Sekiso 10AG-21 gyuto koksmes 21 cm
Dit product is momenteel niet leverbaar.