Line-up buitenkeuken

De buitenkeuken wordt steeds populairder. Wij begrijpen wel waarom. Niks gezelligers dan in het bijzijn van je gasten een heerlijke maaltijd op tafel te toveren. Dat doe je natuurlijk met de juiste spullen. Te beginnen bij een goede messenset.

Victorinox Fibrox uitbeenmes

Dit Victorinox Fibrox uitbeenmes is geschikt om huid, schubben, pezen en vetdelen van vlees of vis te verwijderen. En om vlees van botten en graten af te halen. Het lemmet is dik genoeg om dit soort klussen aan te kunnen. De handgreep is gemaakt van Fibrox. Dat heeft de eigenschappen van rubber, maar het wordt verwerkt als plastic. Fibrox is dus vrij stroef. Groot voordeel is dat je ook met natte handen of handschoenen geen zorgen hoeft te maken dat het mes uit je handen glipt. Onmisbaar voor vlees- en visliefhebbers.

Eden Classic Damast nakiri

Snipper een ui en hak verse kruiden in razend tempo fijn met deze Eden Classic Damast nakiri. Maar ook groenten zoals kool, wortel en sla zijn in no-time gesneden. Een nakiri is van oorsprong een traditioneel Japans groentemes. Te herkennen aan het rechthoekige lemmet. De punt van het lemmet is iets afgerond zodat je ook vanuit een hoek vliegensvlug groente snijdt. Bijzonder aan deze nakiri is de prachtige tekening op het lemmet: zo zie je ze niet gauw in deze prijsklasse.

Tramontina trancheerset

Met de tweedelige Tramontina Churrasco trancheerset is buiten koken echt een feest. Deze set bestaat uit een vleesmes en een vleesvork. Gebruik de vork om vlees te draaien, verplaatsen en om te serveren en je hebt nooit meer last van brandblaren. Met het mes snijd je een groot stuk vlees in één keer door. Let op dat je het vlees haaks op de draden van het spierweefsel snijdt, voor optimaal smaakbehoud.

Ontario Old Hickory koksmes

Robuust, grof, degelijk. Dat omschrijft dit Ontario Old Hickory koksmes. Gemaakt van koolstofstaal en hardhout. Geschikt om fruit, groente, vlees en vis te snijden. Deze allrounder kan het. Niet geschikt voor het fileren van vlees of vis. Het lemmet is gemaakt van 1074-koolstofstaal. Taai, eenvoudig te slijpen en prima scherptebehoud. Wel even oppassen met roest: 1074 is niet roestvast. Het vormt dus patina. Dit mes is populair bij kookliefhebbers die voor stoer gaan.

Zijn deze messen niet helemaal jouw smaak? Of je nu een professionele- of hobbykok bent, een vegetariër of een vleesliefhebber, je een kleine of een grote keuken hebt: we hebben voor iedereen een selectie keukenmessen gemaakt. Welke set past bij jou?