Name: Tojiro DP 3 laags lemmet, officemes 9 cm
Brand: Tojiro
SKU: TJF800-9
Price: 79.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.75 (6 reviews)

Eden Magnetic Knife Block EQB101 acaciahout

not_replaced_in

notforsale

msrp_price

strike_price

Eden Magnetic Knife Block EQB100 walnoothout

Zwilling Gourmet messenset 3-delig, 36130-003

legal_agecheck_key

Eden Classic Damast 2030-S03, 6-delige messenset (incl. blok)

Tojiro Basic TBS-210, 2-delige messenset, koksmes, petty

Work Sharp Precision Adjust slijpsysteem, WSBCHPAJ

Skerper Basic combinatieslijpsteen 180/600, SH001

Kai Wasabi Black 6720C koksmes 20cm 

Eden Quality houten snijplank

Opinel Parallèle 2402, 5-delige messenset incl. blok

de Buyer Acier Carbone Plus-koekenpan 28 cm 5110.28

productlabel

de Buyer Mineral B-Pro Element koekenpan 28 cm, DEB5680.28

Eden Kanso Aogami 2040-413 kiritsuke 13,5 cm

Eden snijplank P011 acaciahout, 40x25 cm

Kai Shun Seki Magoroku Redwood 0200C koksmes 20 cm

Lodge Classic Cast Iron koekenpan L10SK3, diameter ca. 31 cm

Lodge Silicone panhouder ASHH11, zwart

Miyabi 5000FCD gyutoh 20 cm, 34681-201

Zwilling Professional "S" 35602-000 messenset, 3dlg.

Tojiro Basic TBS-300, 3-delige messenset, nakiri, santoku, petty

Skerper Basic keramische slijpstaaf, 24.5 cm, SH003

Eden Magnetic Knife Block EQB103 bamboehout

Eden Essentials keukenschaar

Knivesandtools Traditional Buckels, roestvast staal, olijfhout, 4-delige Buckels ontbijtmessenset

Skerper Professional slijppakket 220/1000/2000/5000 + houder en dressing stone

Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met keramische slijpstaaf, SH004

Eden snijplank P012 bamboehout, 45x30 cm

Tojiro Classic DP3, F-797, 3-laags, steakmes, 12 cm

Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met diamanten slijpstaaf, SH006

Knivesandtools Traditional Paring Knife, roestvast staal, olijfhout, 4-delige schilmessenset

Knivesandtools Wood Fiber, Natural, snijplank, 44 x 32,5 cm

Eden Pankiri Japans broodmes 27 cm

Eden gekartelde groentemesjes, lichtblauw, 9 cm, set van 2

Eden 16x3 cm mesbeschermer

Officemes uit de DP serie van Tojiro. Lemmetlengte: 9 cm.


Officemes uit de DP serie van Tojiro.  
  

Tojiro is één van de grootste Japanse messenmerken. Dit innovatieve merk heeft al diverse designprijzen gewonnen. Traditionele Japanse technieken worden gecombineerd met moderne productiemethoden. De Tojiro keukenmessen zijn vlijmscherp en erg duurzaam.   
  

Bij messen is het altijd schipperen tussen hardheid (scherp, maar bros en minder roestvast) en soepel (minder scherp en minder bros, meer roestvast). Bij Tojiro is gekozen voor een meerlaagse opbouw. De kern is van VG10 staal met daar omheen 13-chroom staal. Dit zorgt voor een unieke combinatie van hardheid en een veel grotere roestbestendigheid dan bij carbonstaal.   
  

Het handvat is gemaakt van zwart ECO met 3 nieten. Dit is een combinatie van kunststof en gerecycled hout. Dit is nog duurzamer dan pakkahout.  
  



Abel

Cinzel

Cormorant Garamond

DM Serif Display

Dancing Script

Lato

Tangerine

Left

Right

Tojiro DP 3 laags lemmet, officemes 9 cm

handle_material

kitchen_knife_type

series

kitchen_steel

blade_finish

value_number_of_knives

value_blade_length

delivered_as_a_set

knife_edge_type

value_blade_thickness

value_weight

brand

handedness

value_overall_length

expectedRestockDate

sharpening_angle

value_blade_height

blade_feature

colour

sharpening_type

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Très bon couteau.
Surpris par son tranchant
Répond plus qu'attendu à mes attentes

orderNumber

reaction

reviewDate

Das Messer ist bis auf den Anschliff sehr gut verarbeitet und der VG10 nimmt eine höhere Schärfe an als gewöhnlicher, rostfreier Stahl. Das Messer kam mit schlechtem Schliff, ungewöhnlich für Tojiro. Es war nicht scharf, Papier könnte geschnitten werden, aber Haare ließen sich nicht rasieren. Es lies sich mit dem Sharpmaker auch mit den braunen Stäben nicht schärfen. Ursachenforschung zeigte dass der Anschliff schlecht war. Eine Seite war mit ca. 15° Grad gut geschliffen, die andere Seite aber mit ca. 40°, so dass ein Schneidenwinkel von ca. 55° war, das kann keine Haare rasieren - und lässt sich so auch nicht schnell auf Schärfe bringen. So musste mit den Diamant Stäben zuerst mit viel Aufwand ein guter Grundschliff gemacht werden. Dabei viel auf, dass die Schneide minimal eingedelt ist, was beim Schleifen mit dem Spyderco nicht entfernt werden kann und an dieser Stelle der Klingenspiegel jetzt leicht verkratzt ist. Das Messer schneidet nun einwandfrei, aber in dieser Preisklasse darf das nicht vorkommen. Die Abwertung von mir wegen diesem Mangel, sonst würde ich dreimal fünf Sterne vergeben.

à propos du site K&T  l'information sur la disponibilité des stock est extrêmement fiable et délai de livraison rapide
concernant le couteau : très fin ,très coupant, mais un peu cher

engravable

Maak het persoonlijk! Veel producten kunnen wij graveren. Leuk als cadeau! [Lees hier meer over de mogelijkheden](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm).

Wil je een gravering? Vergeet dan niet het product '[Je mes graveren](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm)' aan je bestelling toe te voegen.

Graveerbaar

warranty

Op vrijwel alle producten die wij verkopen rust fabrieksgarantie. Meer weten over wat fabrieksgarantie inhoudt? Lees dan ons artikel over [garantie uitgelegd](/nl/ct/garantie-uitgelegd.htm)

Garantie

origin

Het land van herkomst is het land waar het product geproduceerd wordt, voor zover bij ons bekend. Dit kan afwijken van het land waar het merk zelf gevestigd is.

Land van herkomst

article_number_site

Algemeen

Wij meten zelf de slijphoek op. Deze waarde is de hoek per zijde. 20º betekent dus dat de totale hoek van de snede 40º is. Let op: vrijwel altijd worden messen met de hand geslepen, ook in de fabrieken. Deze waarde is dus slechts een indicatie van een enkel, door ons gemeten, exemplaar. Je bent altijd vrij om zelf een slijphoek te kiezen. [Leer meer over slijphoeken](/nl/ct/slijphoeken-uitgelegd.htm).

Slijphoek

De lemmethoogte meten we altijd op het hoogste deel van het lemmet.

Lemmethoogte

Wij meten de lemmetlengte altijd zelf op. We gaan dan uit van de lengte van het lemmet gemeten vanaf de punt naar de voorkant van de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetlengte

De lemmetdikte meten we altijd op het dikste deel van het lemmet. Vaak net voor de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetdikte

value_handle_length

Gemeten van de punt van het lemmet tot de achterkant van de handgreep

Totale lengte

Het gewicht van een product wegen we altijd zo kaal mogelijk. Messen en bijlen altijd zonder schede of foedraal, lampen (waar mogelijk) zonder accu. Bij messensets meten we altijd het totale gewicht. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Gewicht

Afmetingen & gewicht

value_steel_hardness

De hardheid in Rockwell C van een mes is altijd naar opgave van de fabrikant. Wanneer een fabrikant een waarde van bijvoorbeeld 56-58HRC opgeeft noteren wij altijd de hoogste waarde, dus 58HRC.

Hardheid

Materiaal

dishwasher_safe

Dit betreft het type snede. [Meer weten over kartels versus een plain edge](/nl/ct/zakmessen-verschil-plain-edge-gekarteld.htm)?

Type snede

Qua slijping hebben we het over de manier waarop de volledige lemmetdikte overloopt naar de snede. En eventueel de snede zelf. Meer weten over slijpingen? Lees dan [alles over slijpingen van messen](/nl/ct/slijpingen-van-messen.htm).

Slijpwijze

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dit is de totale slijphoek, dus de slijphoeken van beide kanten van het lemmet gecombineerd. Bij een eenzijdig geslepen mes is dit gelijk aan de enkele slijphoek.

Totale slijphoek

Features & functies

Bij het aantal messen in de messensets houden wij ons aan de informatie van de fabrikant. Het ene merk ziet een messenblok als onderdeel van de set, het andere merk telt deze apart.

Reviews over Tojiro DP 3 laags lemmet, officemes 9 cm

Reviews over Tojiro DP 3 laags lemmet, officemes 9 cm

Reviews

Gemiddelde beoordeling

Reviews over Tojiro DP 3 laags lemmet, officemes 9 cm