Voor de iets botter geworden messen is deze Naniwa prof 1000 een ideale steen om de snede te vernieuwen. Deze P310 is fijn genoeg om een mes echt superscherp te maken (bij het slijpen wel zeer weinig kracht gebruiken!). Het mes wordt daarmee meer dan scherp genoeg voor gebruik in de keuken. Natuurlijk maakt een fijnere steen (3000 bijv.) het mes scheermesscherp.
Deze keiharde steen neemt vlot materiaal af, en geeft een mat satijnen glans. De steen neemt wel iets meer water op dan de 3000-variant, maar is absoluut geen zuiplap te noemen.
Een zeer goede steen, die met recht tot de top behoort. Dat geldt trouwens zeker ook voor de rode Naniwa prof 3000, die wereldwijd lovende recensies krijgt.
Ik heb nog even getwijfeld over de iets goedkopere 800-variant (die op dit moment zelfs iets duurder is) maar heb met deze 1000-steen een goede keus gemaakt. Toppertje!
Pedro Carvalho, St Brelade
vrijdag 12 augustus 2016
Algemene indruk
Prijs-kwaliteitsverhouding
Voldoet aan verwachtingen
Carlos, Frankfurt/Main
vrijdag 1 juli 2016
Algemene indruk
Prijs-kwaliteitsverhouding
Voldoet aan verwachtingen
Artikelnummer NAP-310
Reviews voor Naniwa Chocera Pro Stone, P310, korrel 1000
